Suklaakoulu

Lisätietoja ja ilmoittautuminen 24.2.

Vanhankaupungin Suklaa osallistui Jäätelö- ja suklaakarnevaaleille ensimmäistä kertaa vuonna 2024 ja asiantunteva tuomaristo valitsi Vanhankaupungin Suklaan tuotteet parhaiksi kolmessa eri kategoriassa ja yhdessä kategoriassa tuli vielä hienosti toinen sija: 

• Vuoden suklaalevy - 1. sija  Maldon merisuola & Paahdettu valkosuklaa
• Vuoden suklaalevy vegaaninen - 1. sija Vadelmasuklaa
• Vuoden konvehti/praliini vegaaninen - 1. sija -  Passiohedelmä
• Vuoden konvehti/praliini - 2. sija - Maitosuklaa & Ruskea voi

Nyt Promartoilla on upea mahdollisuus päästä suklaamestarin oppiin. Suklaakoulussa yrittäjä-suklaantekijä Esa Karsi kertoo meille suklaan valmistuksesta, siinä käytettävistä raaka-aineista ja teknologioista sekä suklaan tulevaisuuden näkymistä. Suklaakoulun aikana:

• saamme seurata demoa konvehtien valmistuksesta 
• pääsemme maistelemaan noin 15 erilaista erikoissuklaata/konvehtia/dragéeta

• valmistamme itse kotiin viemisiksi kolme suklaalevyä itse valituilla suklailla ja päällisillä.