ProMarttojen iltapäiväteellä nautittujen skonssien ohje

Skonssit
(n. 10 kpl)

4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 tl leivinjauhetta
50 g huoneenlämpöistä voita
2 dl kuohukermaa tai maitoa

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Nypi kuivat ainekset ja rasvat sormin murumaiseksi seokseksi. Lisää kerma (tai maito) ja sekoita tasaiseksi.

Taputtele taikinasta parin sentin paksuinen levy ja ota levystä muotilla tai lasilla kiekkoja.

Paista skonsseja 10-15 min uunin keskiosassa.

Tarjoa lämpiminä voin, hillon ja kermavaahdon kanssa.